Cuisine / Gastronomie

Le domaine viticole est un ancien domaine d’expertise. Depuis la période médiévale, les prémices de la science œnologique germaient déjà dans les modestes vignobles français. Aujourd’hui les grandes appellations contrôlées fournissent une paillette de...

Lorsque vous démarrez un stage dans un restaurant, vous pouvez être contraint de prendre quelques accessoires. Cela permet de travailler avec des ustensiles que vous connaissez, ce sera beaucoup plus intéressant lors des examens....

Effectuer l’audit d’un restaurant ou d’un commerce de détail œuvrant dans le secteur alimentaire semble être préoccupant pour le gérant de restaurant ou de l’entreprise. Le plus effrayant est de devoir fermer les portes...

Et voilà, l’automne à peine entamé, Noël approche déjà à grands pas et dans son sillage, confiserie, jouets, bons petits plats et incontournables chocolats ! Mais au fait, pourquoi sommes-nous si friands de chocolat à...

Vous envisagez de commencer à collectionner des bouteilles de vins, que ce soit pour pouvoir les goutter en famille pendant les fêtes ou pour attendre qu’elles augmentent de valeur sur le marché ? Découvrez dans...

La Saint Valentin approche à grands pas. En effet, comme chaque année, nous célébrerons le 14 février la fête des amoureux. Et si certains ne voient en cette date qu’une fête commerciale, d’autres au...

Présentation de la pizza Reine Pour ceux qui aiment les pizzas et ceux qui n’en ont pas encore gouté, la pizza reine ne manquera pas de vous séduire. Classique parmi les classiques, la pizza...

Vous avez l’impression de manger toujours la même chose ? Pourtant, les cuisines du monde sont très inspirantes. Tasty Gourmandise présente les meilleures recettes de cuisine marocaine, qui est aussi savoureuse que généreuse. Et pour...

À l’évocation de l’Italie, les premières images qui apparaissent dans l’esprit sont celles de sa variété culinaire. Les pizzas, les spaghettis, mais aussi ses légumes méditerranéens et son huile d’olive. Cette gastronomie a ce...

On peut cuire une viande avec un thermomètre, un thermomètre de cuisson. Il y a plusieurs types thermomètre de cuisson, mais on doit être capable de bien les distinguer si on veut avoir la...

Le stress est au cœur des conversations professionnelles depuis quelques années. En effet, la hausse constante de burn-out a favorisé l’apparition de nouveaux services dans les grandes entreprises. Le bien-être en entreprise devient un...

Les événements sont très nombreux et variés, mais ils se ressemblent tous sur un point : qu’il s’agisse d’un événement professionnel ou privé, à but lucratif ou non, il doit être organisé d’une main de...

Vous souhaitez acheter une presse agrume et vous vous demandez quels sont les critères à prendre en compte lors de votre choix ? Voici quelques modèles de presses agrumes que vous pourrez trouver sur le...

Les agrumes tels que les oranges, les citrons et les pamplemousses, sont bénéfiques pour la santé. Qu’ils soient consommés entiers ou pressés dans une boisson, chaque type de jus d’agrumes regorge d’abondants nutriments, bien...

Si vous avez besoin d’organiser un petit-déjeuner professionnel, pensez à faire appel à un traiteur spécialisé dans la livraison de petits déjeuners à Paris. De nos jours, de plus en plus d’entreprises prennent soin...

Vous appréciez de bien manger, mais vous n’avez pas le temps. Entre le travail, les tâches ménagères, la vie de famille, les rendez-vous sportifs et médicaux des enfants, vous avez déjà du mal à...

Pour les établissements hôteliers, les bars, les restaurants ou encore les discothèques, il existe un matériel très performant qui permet de contrôler et maitriser la gestion de la distribution des boissons : le doseur de...

Avez-vous déjà repensé à votre tout dernier restaurant ? Savez-vous que vous y avez goûté des produits frais ou non ? D’ailleurs, êtes-vous en mesure de savoir si ce restaurant a utilisé des produits frais ? Pour...

La sélection d’un vin n’est pas si complexe, vous devez forcément vous attarder sur plusieurs aspects comme la couleur et les arômes. En effet, cela vous permet de dénicher la perle rare, celle qui...

Si vous êtes un adepte de boissons lactées telles que le Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso Macchiato, White Flat, sachez qu’il existe différents modèles de machine à café des plus sophistiquées vous permettant de réaliser...

Pour votre bien-être, vous devez consommer des aliments variés et équilibré. Vous devez aussi boire de l’eau régulièrement même si vous n’avez pas soif, car le corps humain est composé majoritairement de ce liquide,...